最新消息

全世界最為古老的貴釀酒,同時亦為全球 No.1 的長期熟成古酒
將山形縣白鷹町的地理與氣候條件凝聚其中的
「KUROKOHAKU」現已開始販售
關於產品

KUROKOHAKU 是什麼

字幕可以設置為日文、英文、法文、繁體中文或簡體中文。

香氣及味道

字幕可以設置為日文、英文、法文、繁體中文或簡體中文。

「香氣最初的印象會漸次出現焙煎、香木、高級木材、古巴產雪茄,然後有時會發展成黑松露等香氣,再佐以獸肉、焦糖,來完成整體香氣。」

「此酒歷經半世紀的光陰,仍帶給我們不變的感動,能引導我們至遠方,亦是活生生展現日本清酒潛藏可能性的證據。」

法國克里雍大飯店* 首席侍酒師 (Chef Sommelier de l'Hotel de Crillon)
Xavier Thuizat

* 獲得高於 5 星的最頂級封號「宮殿式飯店」

產品介紹

存在本身被譽為奇蹟的白鷹町風土系列「KUROKOHAKU」,終於開賣。

此款由白鷹町風土系列「KUROKOHAKU」呈現給您的貴釀酒古酒,是一款自挑戰貴釀酒研發的 1972 年起,耗費 3 年時間釀製而成的酒。

風味芳醇且香氣濃郁,豐富的滋味更是獨一無二。
在世界最大規模的大賽 IWC (International Wine Challenge)上,此酒於古酒部門榮獲象徵世界第一的「Trophy」大獎。

為使此一無法再度製造的「奇蹟」昇華為白鷹町的風土作品,包裝上使用「深山和紙」,這是 100% 楮樹皮製成的特殊樣式和紙,從 400 年前便開始於白鷹町製作。再收放在由獲得世界激賞的木工師傅,使用白鷹町天然杉林切割做成的木盒。

此「SakeArtisan Project」已決定跟釀酒廠加茂川酒造合作,以限定的方式販售這個「奇蹟」KUROKOHAKU。此年度僅會販售 200 份。1 組為 1,000,000 日圓+各項稅金(於日本購買共 1,100,000 日圓)。明年之後的販售價格,會隨其珍貴程度重新訂價,敬請見諒。

產品名稱:KUROKOHAKU

價格:限定 200 份
¥1,000,000  +各項稅金
(於日本購買共 1,100,000 日圓)

KUROKOHAKU 以貴釀酒、木盒及和紙套裝組合的方式販售。

(附件:印刷品、認證書)

日本清酒(貴釀酒)
容量
720ml
尺寸(長 / 寬 / 高)
10 x 10 x 28 cm
重量
1.2kg
原料
米(山形縣產 澤之花)
米麴、日本清酒
生產縣
山形縣
酒精含量
16 度

此貴釀酒是貴釀酒協會成員、山形縣白鷹町的加茂川酒造自 1972 年起,花費 3 年時間釀造的貴釀酒。此貴釀酒的紀錄登記在基於管理日本清酒之目的,向當地稅務署提交的製造聲明書上。
一般的日本清酒是用「米、米麴、水」為原料釀造的酒類,然而貴釀酒則主要是用「日本清酒」來代替「水」釀製。是一種以濃醇甘甜及適度酸勁為特色的日本清酒。由國立釀造試驗所(現在的酒類綜合研究所)為了「適合晩餐聚會的高級日本清酒」,按照古文書(927 年完成)進行研發。

木盒
尺寸(長 / 寬 / 高)
13 x 13 x 33 cm
重量
1kg
原料
山形縣白鷹町產 杉木

運用白鷹町生長的天然杉木林,並由木工藝作家中川周士進行製作。
由於木盒為 1 個 1 個切割而成,故每個產品都有不同的木紋、色澤、風貌。

和紙
尺寸
46×66 cm
原料
山形縣白鷹町產 100% 楮樹皮

白鷹町的工藝品「深山和紙」。用來包裝日本清酒。

由於 KUROKOHAKU 「貴釀酒」是珍貴稀有的產品,而且每個「木盒」均展現獨特的木作風情,因此「瓶身」、「木盒」上會刻有序號。

訂購方式 │ 事先預約制

存在本身被譽為奇蹟的白鷹町風土系列「KUROKOHAKU」,因數量有限故採預先申購制。而且裝放貴釀酒古酒、自白鷹町天然林切割而成的木盒,每一個都有不同的風貌,可依購買先後順序進行挑選。

因此,我們會按照顧客申購順序,依次發送郵件並提供能一覽可購買木盒的網址,以及結帳、寄送說明。請您於該網頁選定收納貴釀酒古酒的木盒,付款完成後即結束訂購。

接受信用卡付款、銀行匯款。

購買總金額包含「產品價格+送貨費用+各項稅金」。「送貨費用+各項稅金」會依收件地址、國家地區而有所不同。於購買網站上填寫收件地址後,即會顯示總金額。

寄送方式 │國際零售送貨

我們會以 DHL 或 Fedex 寄送,並以高價產品方式寄送。若您希望以手提急件的方式寄送,請於結帳時選擇「手提急件」。

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